Ippei

축하하는 자리에 가이세키를 둘러앉아 먹는다면 요리가 한 접시씩 나오는 시간도 식사의 즐거움이다. Ippei에서 미야마이리 후 점심으로 ‘후지’ 코스를 이용한 한 방문객은 포슬포슬한 조림 요리와 식사를 마쳤다고 생각할 무렵에도 계속 나온 넉넉한 양이 인상적이었다고 전했다. 그날은 밥 요리로 팥찰밥이 나왔다고 해, 축하 자리에 어울리는 세심한 배려도 기억에 남은 듯하다.

또 다른 가이세키 이용객은 튀김이 담백하고 우아한 맛이었다고 평하며, 연근의 은은한 단맛과 순채가 들어간 맑은 국에서 계절감을 느꼈다고 돌아봤다. 스즈키 무니엘과 고기 요리, 옥수수 튀김을 즐겼다는 후기도 있다. 구체적인 메뉴는 방문 시기와 코스에 따라 달라지는 즐거움이 될 수 있겠다. 한 후기에 소개된 가이세키 코스 ‘후지’의 가격은 6,600엔이었다. 현재 가격과 메뉴 구성은 예약할 때 확인하는 편이 좋다.

고하마의 Ippei는 스미요시타이샤에서 미야마이리나 오쿠이조메, 시치고산을 마친 뒤처럼 가족이 모이는 날에도 선택되는 일식당이다. 개별실에서 여유롭게 식사했다는 후기가 여러 건 있고, 아기용 침대를 준비해 준 사례도 있어 어린 자녀와 함께하는 식사 장소를 찾을 때 후보로 고려할 만하다. 인원과 희망 사항에 맞춰 개별실과 시설을 확인한 뒤 예약하면 당일 식사 계획을 세우기 수월하다.

매장에서 식사하는 것뿐 아니라, 법회에 맞춰 출장 요리를 주문한 사람들은 회와 부드러운 고기 요리, 넉넉한 양에 대한 감상을 남겼다. 고기 요리가 포함된 구성과 고기를 뺀 구성을 선택했다는 후기도 있어, 모임 참석자와 원하는 양에 맞춰 상담할 수 있다는 점은 출장 요리를 활용하는 한 방법이다. 한편 기록에 남은 두 단 찬합의 메뉴에는 전복 술찜, 이세에비, 삼치 사이쿄야키, 연어알 간장 절임 등이 실려 있다. 일반 가이세키와는 다른 선택지로, 축하 행사나 계절 모임을 앞두고 구성을 문의해 볼 수 있다.